참죽나무(가죽나무) 참죽(가죽)나무 ▶과명 : 소태나무과 ▶특이사항 : 여린 순은 식용으로 사용되며 줄기와 뿌리의 껍질은 약용으로 이용된다. ▶ 4월말~5월 중순쯤 어린잎을 채취하여 식용으로 사용한다. 잎에서 나는 고유의 향이 있어 맛이 아주 좋다 멀구슬나무과의 낙엽교목인 참죽나무는 산에서 혹은 인가부근에서 .. 귀농.귀촌 자료 2009.04.20